Atún con tomate y patatas

Receta de atún con tomate y patatas

Un guiso diferente de atún con patatas que merecerá la pena preparar en un día especial... ¡Que lo disfrutes!

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Descubre los ingredientes para hacer Atún con tomate y patatas pinchando aquí:

¿Cómo hacer atún con tomate y patatas?

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Salpimentamos el atún y la pasamos por la cazuela con un poco de aceite, retiramos y reservamos.

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Picamos la cebolla en rodajas y el ajo muy finamente y lo ponemos a dorar. Cuando la cebolla este transparente, le añadimos las patatas (peladas y cortadas) y las dejamos unos 5 minutos, le añadimos copa de vino, pasado 1 minuto el tomate, y dejamos cocinar 5 minutos.

3

Ahora le añadimos el agua y cuando empiece a hervir le echamos el caldo concentrado y el atún, rectificamos de sal. Dejamos rebajar unos 20 minutos según el grosor de los solomillos y listo. Antes de servir le espolvoreamos un poco de perejil picado por encima.

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** Foto orientativa obtenida del blog: "cocinandoenmicasa".

Nota del autor:

Se le pueden añadir unos champiñones si se quiere, eso al gusto de cada uno.

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